La banane est un aliment riche et nutritif.

 

Tout a une fin…. sauf la banane qui en a deux.

Proverbe Bambara

 

Les caractéristiques de la banane :

C’est un fruit énergétique. Riche en glucide (sucre) et pauvre en graisse.

La banane rassasie très vite et est très digeste.

 

Comment consommer la banane ?

Elle se consomme de différentes façon :

• Verte : elle sera plus riche en amidon.
• Mure : elle contiendra plus de sucre.

 

Écrasez là, à la fourchette et laissez reposer au frais 2h à 3h.

• Cela va l’oxyder et transformer l’amidon en protéine végétale, tout en la rendant beaucoup plus digeste.

 

De quoi est constituée la banane ?

La banane contient beaucoup de nutriments qui en fait un aliment très nutritifs pour vos cellules.

Potassium :

• Fait baisser la tension artérielle.
• Combat la fatigue.
• Permet la production d’oxygène.

Fibres :

• Permet de réguler le transit.
• Participe à la bonne santé du colon.
• Nourrit la flore intestinale.
• Les fibres sont un anti-inflammatoire naturel pour l’intestin grêle.
• Et un anti-diarrhéique quand elle est verte.

Pectine :

• Aide à l’élimination des métaux lourds.

Vitamine C :

• Combat les infections
• Antioxydant.
• Favorise la vision
• Renforce les défenses naturelles (système immunitaire).

Vitamine B6 :

• Aide le système immunitaire.
• restaure l’optimisme.

Vitamine E :

• Jeunesse de la peau.
• Antioxydant.
• Diminue les bouffées de chaleur.
• Active la fertilité.
• Permet une bonne circulation sanguine.

Magnésium :

• Nécessaire à la production d’énergie.
• Vital pour les muscles et les nerfs.
• Préserve les os et les dents.
• Combat les états dépressifs.

Qui peut consommer des bananes ?

Tout le monde peut consommer des bananes.

• Sportifs.
• Personnes en surpoids (1 par jour).
• En cas d’hypertension.
• Les personnes en convalescences.
• En cas de maladie auto-immune.
• Elle aide à diminuer la dépression par apport de GABA.
• Elle donne de l’énergie et réduit la fatigue chronique.
• La banane est excellente pour les enfants

 

Conclusion :

La banane reste un aliment extrêmement interressant sur le plan nutritif. Toutefois, elle reste à consommé avec modération en raison de la surproduction de sa culture qui ne respecte pas nécessairement l’environnement.

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